Édition Chef WMF 1882006032 Acier inoxydable 1 pc(s) Couteau de chef -

Le couteau de chef est le couteau polyvalent par excellence : sa lame large et robuste glisse facilement à travers le poisson et la viande, coupant même les légumes les plus durs. Le couteau de chef facilite également le hachage des herbes et la découpe des noix : il suffit de placer la pointe du couteau sur la planche à découper et de balancer la lame de haut en bas. Et comme si cela ne suffisait pas, le côté large du couteau peut être utilisé pour attendrir la viande afin de s'assurer qu'elle est uniformément plate, par exemple comme une escalope. Pas étonnant que ce couteau très polyvalent soit considéré comme un incontournable de la cuisine. WMF propose une variété de modèles avec différentes longueurs de lame (13, 15 et 20 centimètres) et caractéristiques pour chaque collection de couteaux. Votre nouveau couteau préféré est sûr d'être parmi eux.

Comme son nom l'indique, l'Édition Chef a été conçue pour les chefs professionnels et pour tous ceux qui recherchent une précision de coupe maximale. L'idée derrière la collection est née d'un atelier sur les techniques de manipulation et de coupe. Les chefs professionnels tiennent les couteaux larges entre leur pouce et leur index juste devant le talon, c'est-à-dire précisément là où l'on trouverait un bord tranchant sur les couteaux standard. Cette prise de conscience a conduit au développement d'un couteau avec une transition lisse entre la lame et le talon ainsi que sur le dos. Comme il n'y a pas de bords tranchants, les couteaux de l'Édition Chef tiennent parfaitement dans la main et coupent sans effort même les morceaux de viande les plus épais et les légumes les plus croquants. Grâce à la transition sans couture entre les lames et les manches en acier inoxydable, les modèles sont particulièrement faciles à entretenir et hygiéniques. La série comprend un couteau à larder, un couteau tout usage, un couteau de chef, un couteau à découper et un couteau à pain ainsi qu'un couteau de chef chinois. Toutes les lames sont Performance Cut, garantissant une netteté exceptionnelle et durable. Outre les qualités tactiles et fonctionnelles, l'Édition Chef possède également un design moderne.

Poids & dimensions

• Longueur: 320 mm

Données d'emballage

• Nombre de produits inclus: 1 pc(s)
• Largeur du paquet: 90 mm
• Profondeur du paquet: 400 mm
• Hauteur du paquet: 39 mm
• Poids du paquet: 732 g
• Type d'emballage : Boîte

Caractéristiques

• Type de couteau : Couteau de chef
• Longueur de la lame: 20 cm
• Matériau de la lame : Acier inoxydable
• Couleur de la lame : Acier inoxydable
• Couleur du manche : Acier inoxydable
• Matériau du manche : Acier inoxydable
• Lave-vaisselle : Non
• Poignée ergonomique : Oui
• Pays d'origine : Allemagne