WMF 18.8204.6032 cuchillo de cocina Acero inoxidable 1 unidad(es) Cuchillo picador -

Como su nombre indica, un cuchillo de chef chino está diseñado para preparar comida asiática. Sin embargo, en última instancia, es capaz de mucho más. Debido a su versatilidad y buenas características de manejo, cada vez más chefs profesionales y aficionados de todo el mundo confían en este modelo exótico. Aunque tiene forma de hacha, el cuchillo de chef chino no se utiliza para cortar alimentos duros. Como su hoja es demasiado fina para romper huesos, está diseñado para cortar frutas y verduras con precisión y picar hierbas. A diferencia de su contraparte europea, la hoja del cuchillo de chef chino es extremadamente ancha. WMF ofrece una amplia gama de cuchillos de chef chinos, lo que le permite ampliar su colección de cuchillos individualmente con candidatos tan excelentes.

Como su nombre indica, la Edición Chef fue diseñada para chefs profesionales y para todos aquellos que buscan la máxima precisión de corte. La idea detrás de la colección surgió después de un taller sobre técnicas de manejo y corte. Los chefs profesionales sostienen cuchillos anchos entre el pulgar y el índice justo delante del recazo, es decir, exactamente donde encontraría un borde afilado en los cuchillos estándar. Esta constatación llevó al desarrollo de un cuchillo con una transición suave entre la hoja y el recazo, así como en el lomo. Como no hay bordes afilados, los cuchillos de la Edición Chef se adaptan perfectamente a la mano y cortan sin esfuerzo incluso los trozos de carne más gruesos y las verduras más crujientes. Gracias a la transición perfecta entre las hojas y los mangos de acero inoxidable, los modelos son especialmente fáciles de cuidar e higiénicos. La serie incluye un cuchillo para mechar, un cuchillo multiusos, un cuchillo de chef, un cuchillo para trinchar y un cuchillo de pan, así como un cuchillo de chef chino. Todas las hojas son Performance Cut, lo que garantiza una nitidez excepcional y duradera. Además de las cualidades táctiles y funcionales, la Edición Chef también presume de un diseño moderno.

Peso & dimensiones

• Longitud: 315 mm

Datos de embalaje

• Número de productos incluidos: 1 unidad(es)

Características

• Tipo de cuchillo: Cuchillo picador
• Longitud de la hoja: 20 cm
• Material de la hoja: Acero inoxidable
• Color de la hoja: Acero inoxidable
• Color del mango: Acero inoxidable
• Material del mango: Acero inoxidable
• Mango ergonómico: Sí
• País de origen: Alemania