Steba SV 50 Sous-Vide Stab

Steba SV 50 festes på siden av en kjele du allerede eier i stedet for å oppta benkeplass, og gjør den om til et sous-vide-bad. Den sirkulerer 8 liter i minuttet, slik at vannet holder seg innen en halv grad av innstilt temperatur, noe som er forskjellen mellom en jevnt rosa biff og en grå rand i kanten. Den belyste LCD-skjermen viser både gjeldende og ønsket temperatur, og timeren går opptil 99 timer for lange brasinger. Enhver gryte fra 15 cm dyp duger.

• effekt: 800 W
• strømforsyning: 220-240 V, 50 Hz
• temperaturområde: Opptil 90 °C, elektronisk styrt
• temperaturnøyaktighet: Maksimal avvikelse 0.5 °C
• sirkulasjon: 8.0 liter per minutt
• oppvarming: 20 liter til 56 °C på omtrent 45 minutter
• timer: Opptil 99 timer
• display: Belyst LCD
• kontroll: Rotasjonskontroll
• minimum grytedybde: 15 cm
• dimensjoner: 37.5 x 8 x 10.5 cm (H x B x D)
• vekt: 1.2 kg
• kabinett: Rustfritt stål og svart