Steba SV 50 Sous-Vide Stab

De Steba SV 50 klemt aan de zijkant van een pan die je al bezit in plaats van een werkblad in te nemen, en verandert die in een sous-videbad. Het circuleert 8 liter per minuut, zodat het water binnen een halve graad van het instelpunt blijft, wat het verschil is tussen een gelijkmatig roze steak en een grijze rand. Het verlichte lcd toont zowel de huidige als de doeltemperatuur, en de timer loopt tot 99 uur voor lang sudderen. Elke pan vanaf 15 cm diep voldoet.

• vermogen: 800 W
• voeding: 220-240 V, 50 Hz
• temperatuurbereik: Tot 90 °C, elektronisch geregeld
• temperatuurnauwkeurigheid: Maximale afwijking 0.5 °C
• circulatie: 8.0 liter per minuut
• opwarmen: 20 liter tot 56 °C in ongeveer 45 minuten
• timer: Tot 99 uur
• display: Verlicht lcd
• bediening: Draaiknop
• minimale pannendiepte: 15 cm
• afmetingen: 37.5 x 8 x 10.5 cm (H x B x D)
• gewicht: 1.2 kg
• behuizing: Roestvrij staal en zwart