Steba SV 50 Sous-Vide Stab

Lo Steba SV 50 si aggancia al lato di una pentola che già possiedi invece di occupare un piano di lavoro, e la trasforma in un bagno per la cottura sous-vide. Fa circolare 8 litri al minuto, così l'acqua rimane entro mezzo grado dal punto impostato, che è la differenza tra una bistecca uniformemente rosata e una fascia grigia sul bordo. L'LCD illuminato mostra sia la temperatura corrente che quella target, e il timer arriva fino a 99 ore per lunghe brasature. Va bene qualsiasi pentola da 15 cm di profondità.

• potenza: 800 W
• alimentazione: 220-240 V, 50 Hz
• intervallo di temperatura: Fino a 90 °C, con controllo elettronico
• precisione della temperatura: Scostamento massimo 0.5 °C
• circolazione: 8.0 litri al minuto
• riscaldamento: 20 litri a 56 °C in circa 45 minuti
• timer: Fino a 99 ore
• display: LCD illuminato
• controllo: Manopola
• profondità minima della pentola: 15 cm
• dimensioni: 37.5 x 8 x 10.5 cm (A x L x P)
• peso: 1.2 kg
• struttura: Acciaio inossidabile e nero