Hamilton Beach ArtisanPro Leipäkone

Leipomolaatuisia leipiä kotona Hamilton Beach ArtisanPro Leipäkone HB8202BMP on suunniteltu vakaville kotileipureille. Sen kaksoisvaivaussiipijärjestelmä kehittää gluteenia perusteellisemmin kuin yksisiipiset koneet, tuottaen paremman kohoamisen ja rakenteen kaikessa rapeasta ranskalaisesta leivästä pehmeään briocheen. 16 ohjelmaa, mukaan lukien hapanjuuri- ja artesaaniohjelmat, tämä on kotileivonta otettu vakavasti. Tärkeimmät ominaisuudet Kaksoisvaivaussiivet parempaan leivän rakenteeseen ja koostumukseen 16 ohjelmaa: Artesaani, Hapanjuuri, Brioche, Ciabatta, Ruis, Monivilja, Valkoinen, Täysjyvä, Gluteeniton, Ranskalainen, Makea, Taikina, Pasta, Hillo, Kakku ja paljon muuta 3 leipäkokoa: 700g, 900g ja 1.1kg 3 kuoriasetusta: Vaalea, Keskitaso ja Tumma 15-tunnin ajastin 60-minuutin lämpimänäpito toiminto leivonnan jälkeen. Laadukas harjattu ruostumaton teräs -ulkokuori. Suuri valaistu katseluikkuna. Tekniset tiedot Malli HB8202BMP Ohjelmat 16 Vaivaus Kaksoissiivet Leipäkoot 700g / 900g / 1.1kg Kuoriasetukset Vaalea / Keskitaso / Tumma Ajastin Jopa 15 tuntia Lämpimänäpito 60 minuuttia Tuotemerkki Hamilton Beach Usein kysytyt kysymykset Miksi kaksoisvaivaus on tärkeää? Kaksi siipeä työstää taikinaa molemmilta puolilta, kehittäen gluteenia tasaisemmin ja perusteellisemmin. Tuloksena on parempi kohoaminen, avoimempi rakenne ja parantunut koostumus – erityisen huomattavaa hapanjuuressa, ciabattassa ja briochessa. Voiko ArtisanPro tehdä hapanjuurileipää? Kyllä – erillinen hapanjuuriohjelma on suunniteltu käytettäväksi elävän juuren (levain) kanssa kaupallisen hiivan sijaan, käyttäen pidempää, viileämpää käymisjaksoa maun kehittämiseksi. Sinun on ylläpidettävä omaa juurtasi erikseen. Mitä eroa on ArtisanPro ja QuickBake välillä? ArtisanPro HB8202BMP on kaksoisvaivaussiivet, 16 ohjelmaa (mukaan lukien Sourdough, Brioche, Ciabatta), 15-tunnin viiveajastin ja 60-minuutin Keep Warm. QuickBake HB8103BMW on yksi siipisekoitin, 14 ohjelmaa, 13-tunnin ajastin — ja 58-minuutin Express Bake, jos nopeus on tärkeää. Toimiiko 15-tunnin viiveajastin hapanjuuritaikinalle? Viiveajastin sopii hyvin tavallisen hiivaleivän ajoittamiseen valmiiksi aamuksi. Hapanjuuritaikinan kohdalla monet leipojat aloittavat mieluummin manuaalisesti, koska elävän juuren käymisaika vaihtelee.